Начинается сезон пикников, основное блюдо на которых, разумеется, шашлык. А от разнообразия современных мангалов можно растеряться. Попали они к нам с Кавказа, и в переводе слово мангал означает «корзина с углем». Обычный мангал – это прямоугольная коробка из металла на ножках, на дно которой насыпан уголь. Так как выбрать мангал, чтобы шашлык получился, действительно, прожаренным и вкусным?

Как выбрать мангал?

Параметры и материалы

Самые популярные модели – из нержавеющей стали, но сталь – материал не слишком долговечный. Со временем он прогорает, и чем сталь тоньше, тем быстрее это происходит. Поэтому покупая мангал, в первую очередь, обращайте внимание на толщину металла.

Она должна быть не менее 1,5-2 мм

как выбрать мангалОптимальная ширина для мангала составляет 30 см, длина – 85-100 см, а глубина – 15-20 см. Между шампурами всегда должно быть свободное место. Важно наличие и вентиляционных отверстий. Кроме того, обратите внимание и на устойчивость конструкции. Хороший мангал должен твердо «стоять на ногах».

Конфигурация

Легкие складные модели незаменимы для тех, кто часто выезжает на природу. Их просто разбирать и собирать. Правда, прежде чем сложить, надо дождаться, пока остынут. Такие мангалы плохо держат жар и служат не очень-то долго. И чтобы такой мангал прослужил свой максимальный срок, его каркас должен быть жестким.как выбрать мангал

Стационарные мангалы считаются более прочными и долговечными. Самые надежные модели выполнены из чугуна. Они хорошо разогреваются, долго держат тепло, но не любят перепадов температур и влаги. Поэтому их нужно защищать от осадков. Да и для выездных пикников чугунные мангалы непригодны.как выбрать мангал

Стационарные мангалы могут быть также из кирпича. Это капитальные конструкции, похожие на печь.как выбрать мангал

Популярны также одноразовые мангалы, название которых говорит само за себя. Это своего рода лотки из фольги, которые иногда продаются сразу с шампурами. Такие мангалы легкие, занимают мало места, рассчитаны приблизительно на 1 кг мяса.как выбрать мангал

Дополнительные опции

Некоторые мангалы изготавливают с колесиками или выдвижными столиками.

как выбрать мангалЕсть модели с навесом, защищающим блюда от осадков, но это значительно увеличивает цену изделия. Мангалы с большими навесами даже дают возможность спрятаться от ненастья небольшой компании. Но на частной усадьбе навес можно сделать и собственноручно. Поэтому не всегда стоит переплачивать.

Стационарные мангалы часто украшают декором. Это делает их изюминкой участка, но, безусловно, тоже влияет на цену.

Особый шик – кованый мангал

Ставить мангал лучше всего возле зоны отдыха, например, вблизи от беседки на ровной горизонтальной поверхности. Но он должен быть на достаточном расстоянии от легковоспламеняющихся вещей. Кроме того, для стационарных мангалов можно сделать фундамент.

Как выбрать мангал, чтобы он служил верой и правдой, решать вам. Но главное, при выборе учитывайте все те характеристики, о которых мы рассказали вам в этой статье.

Оставьте комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here